מתכונים קלים וטעימים
לביבות תפוח אדמה ! לטקס כמה זה טעים הרכיבים- 4 תפוח אדמה גדולים 3 ביצים מלח לפי הטעם פלפל שחור אפשר גם בצל מגורד איך מכינים – מגרדים בפומפייה את התפוח האדמה. סוחטים בעזרת היד את הנוזלים . מוסיפים את הביצים ומוסיפים המלח, פלפל בצל מגורד . אם רואים שיש נוזלים אפשר להוסיף כף …
פשטידת ברוקולי – טעימה קלילה מתכון של יהודית הרכיבים- חבילת ברוקולי מהקפוא או 2 אריזות טרי 2 בצלים חתוכים לפרוסות 2 קוטג׳ – 250 גרם – 5 אחוז 3 ביצים 50 גרם גבינה פטה/ בולגרית כפית סילאן 3 כפות קמח תופח ( במידה וזה קמח רגיל להוסיף אבקת אפיה) לקישוט : מוצרלה/ גבינה צהובה …
פשטידת מנגולד ותפוחי אדמה היא טעימה וכל כך מנחמת מאת טובה הרכיבים- חבילה עלי מנגולד גדולים רק החלק הירוק חבילה עלי תרד חופן עלי שמיר קצוצים 3 תפוחי אדמה מגורדים בצל קצוץ 4 ביצים כוס קמח תופח מלח אם רוצים אפשר לשלב כמה גבינות מגורדות – לא חייב איך מכינים – …
אורז עם כורכום וירקות ירקות של סנפרוסט כל מה שנשאר נכנס פנימה לאורז הרכיבים- 2 כוסות אורז יסמין לשטוף היטב ירקות של סנפרוסט – לערבב שעועית ירוקה אפונה ,תירס חופן גדול מכל ירק. כפית כורכום פלפל שחור מעט קארי-לא חייב 4 כוסות מים רותחים כף מלח שמיר קצוץ איך מכינים – לשטוף הירקות היטב …
קציצות עדשים כתומות המתכון של נועם זיגדון הרכיבים – 1/2 ק"ג עדשים כתומות 1 בצל קצוץ מטוגן 2 בצלים גדולים מגורדים 3 שיני שום כתוש 1 כוס פירורי לחם 2 גזרים פטרוזליה 3-5 ביצים פלפל שחור פפריקה מתוקה כורכום כמון מלח שמן איך מכינים – לבשל את העדשים כ-20 דקות לשטוף ולסנן לגרד …
בורגול: תבשיל בריא, טעים ורב-גוני הבורגול, דגן מלא וותיק, הוא כוכב במטבחים רבים ברחבי העולם, ובמיוחד במטבח הים-תיכוני. הוא עשוי מגרגרי חיטה שבושלו, יובשו וגורסו, והוא מהווה בסיס מצוין למגוון רחב של תבשילים, סלטים ומאפים. עם טעמו האגוזי העדין ומרקמו המיוחד, הבורגול הוא לא רק טעים אלא גם סופר בריא, קל להכנה ומהווה פתרון נהדר …
פשטידת פטריות מתכון מעולה הרכיבים- לבצק – חצי גביע שמנת חמוצה כוס וחצי קמח תופח 100 גרם חמאה מלית – 2 בצלים קצוצים קופסה פטריות חותכות פטריות טרית מכל סוג כף אבקת מרק פטריות לרוטב – 200 גרם קצ'קבל מגורדת או צהובה 3 ביצים 2 כפות חלב גביע שמנת חמוצה מלח פלפל שחור …
*אורז אדום עם קישואים – קרעיי בדהן* מהמטבח העיראקי כוס מדידה חד פעמית חמה קרדיט לאחותי היקרה רוחמה זיגדון ♥️ הרכיבים – 200 גרם מחמאה 2 קרעה בנונית ( דלעת לבנה) מקולפת ומגורדת בפומפיה גסה 3 כוסות אורז ביסמטי ½-1 כוסות עדשים כתומות 2 כפות גדושות רסק עגבניות 5 כוסות מים 1 כף מלח …
פסטה שמנת של מסעדות מאת בר משה פסטה שמנת פטריות: הסוד למנה מושלמת כמו במסעדות, עכשיו אצלכם במטבח! מי לא חולם על צלחת פסטה שמנת פטריות עשירה, קרמית ומלאת טעם, כזו שמרגישה כאילו יצאה ממסעדה איטלקית יוקרתית? הסוד למנה מנחמת ומושלמת כזו טמון לא רק במרכיבים, אלא בטכניקות קטנות שמשדרגות את הטעם והמרקם. אם …
לחם שום מתכון נהדר לשבועות הרכיבים- קילו קמח חצי כוס סוכר 2 כפות שמרים יבשים כפית מלח ביצה אחת חצי כוס שמן זית מי כ- 2 כוסות וחצי איך מכינים – לשים כל הרכיבים במיקסר וו לישת בצק . ללוש הכל עם מים לפי הצורך כ- 10 דקות . לכסות ולתת תפיחה שעה. לחלק ל- …